커큐민(Curcumin)이란? 강황은 카레에 사용되는 노란색을 내는 향신료로, 주로 인도에서 오랫동안 사용되어 왔습니다.
강황은 많은 성분을 포함하고 있지만, 커큐미노이드라는 성분이 건강 증진에 가장 큰 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 강황에서 발견되는 네 개의 커큐미노이드 중 하나인 커큐민은 가장 높은 활성을 가지고 있습니다.
나머지 주목할 만한 구성요소는 디메톡시커큐민, 비스데톡시커큐민, 그리고 사이클로커큐민입니다. 커큐민은 강황 중량의 약 3%를 차지하며, 강력한 항염증 및 항산화 특성을 가지고 있습니다.
최근 강황과 커큐민이 갖는 다양한 건강상의 이점에 대해 뒷받침할 만한 많은 연구 결과가 나오고 있습니다. 커큐민 효능 1.
관절염 완화 연구에 따르면 강황 추출물은 무릎 골관절염 환자의 통증을 줄이고 기능을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 골관절염 환자 50명을 대상으로 커큐민-포스파티딜 콜린 복합체를 하루 200mg씩 3개월간 보충하였을 때, 통증 점수가 58...